สลัดแบบญี่ปุ่น

ส่วนผสม:

แครอทหั่นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำหั่นเป็นฝอย ประมาณ 1 ถ้วย
ปูอัด
เต้าหู้ปลา หั่นลูกเต๋า
ส่วนผสมน้ำสลัด:

วาซาบิ 1 ช้อนชา (ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใส่เพิ่มได้)
ขิงฝน 1 ช้อนชา
หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนชา
งาดำ หรืองาขาวคั่ว
น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วญี่ปุ่น (โชยุ) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก(หรือน้ำมันพืชอะไรก็ได้ที่ใช้ทำน้ำสลัดได้) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างคนผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน(รสชาติเพิ่มลดได้ตามชอบ)

ได้น้ำสลัดและผักแล้วก็นำมาจัดใส่จานรับประทานได้เลยค่ะ