ยำแฮม

เครื่องปรุง

สลัดมิกซ์ 1 ถ้วย
แฮมสไลซ์หั่นเส้น 150 กรัม
ช่อผักชีสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมน้ำยำ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนซอย 9 เม็ด
หอมแขกซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย
แครอทหั่นเส้น 1/4 ถ้วย


วิธีทำ



1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล เข้าด้วยกันในถ้วย ตามด้วยพริกขี้หนู หอมแขก ขิง และแครอท คนพอเข้ากัน

2. วิธีจัดเสิร์ฟ ตกแต่งหัวจานด้วยสลัดมิกซ์ วางแฮมหั่นเส้น ราดด้วยน้ำยำ ตกแต่งด้วยช่อผักชี เสิร์ฟ

(2 คนรับประทาน)